Le 31 décembre a la potinière
Dès 20h jusqu’à 3h30
NOUVEAU DOMAINE
A VENIR
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QV INTIME
Depuis 2015, le domaine élabore des cuvées précises, issues de raisins soigneusement sélectionnés et travaillés sans pesticides. L’équipe collabore avec des vignerons de Soral, Dardagny, Sézenove et Leytron pour produire des vins équilibrés, alliant concentration, finesse et personnalité. La gamme, aujourd’hui composée de plusieurs cuvées haut de gamme, est présentée dans un caveau dédié aux dégustations et moments de partage.
DOMAINE DES ESSERT
Situé à Dardagny, à 20 minutes de Genève, le Domaine des Esserts a vu le jour à Essertines dès 1685. En 1732, Jacques Ramu épouse Adeline Joly, unissant deux familles emblématiques de la région.
Les premières vignes y sont plantées en 1797. Huit générations plus tard, la passion pour le vin continue à se transmettre, avec un profond respect pour la nature et les traditions locales.
CHATEAU L'EVEQUE
Le Domaine du Château l’Évêque est un domaine viticole historique situé à Jussy, au cœur du vignoble genevois. Réputé pour son savoir-faire artisanal et la finesse de ses vins, il produit des cuvées élégantes, principalement en Chasselas, Gamay, Pinot Noir et spécialités locales, mettant en valeur le terroir genevois avec authenticité et précision.
CAVE DE GENEVE
La Cave de Genève est l’une des plus grandes caves du canton, réunissant plus de 80 vignerons autour d’un savoir-faire collectif. Elle produit une large gamme de vins emblématiques du terroir genevois, alliant tradition, innovation et qualité, avec des cuvées reconnues pour leur régularité et leur caractère authentiquement local.
LA MAISON FORTE
Le Domaine de la Maison Forte, à Bardonnex, est un domaine familial qui se distingue par son approche artisanale et son respect du terroir genevois. Le domaine élabore des vins expressifs et harmonieux, issus de cépages locaux, avec une attention particulière portée à la qualité et à l’authenticité.
DOMAINE DU PARADIS
Le Domaine du Paradis, situé à Satigny, est reconnu pour son esprit innovant et ses vins contemporains. Le domaine met en avant des cuvées créatives et élégantes, élaborées avec soin par Jérémie Burgdorfer, tout en valorisant le terroir genevois à travers une viticulture moderne et engagée.
CHATEAU DE COLLEX
Le Domaine du Château de Collex, situé entre Collex-Bossy et Genthod, est un domaine familial transmis depuis trois générations. Sous l’impulsion de Julie Probst, nous perpétuons un savoir-faire alliant tradition, modernité et respect du terroir. Engagés dans une démarche biologique depuis 2022, nous créons des vins authentiques et vivants, fidèles à notre héritage. Installé dans une ancienne ferme du XVIIIe siècle, le domaine est aussi un lieu de partage, réunissant cave, culture et événements au cœur de la campagne genevoise.
